お弁当の詳細企画打ち合わせをして一週間。
いよいよ待ちに待った試食会の日がやってきた♪
はやる気持ちを抑えてその前に。
７月１７日の駅弁フォーラム打ち合わせもしちょかんとね。
グラフィティのカフェに集まって一時間だけミーティング。
デザイナー、公務員、市民団体代表、新聞記者・・・
職業はバラバラやけんど、な〜んか面白いメンバーが繋がってしまった（笑）
一行、いそいそと仕出しのあんどうへと移動。
全員試食を楽しみに昼食は抜いております。
もうすでにお腹がグーグー鳴ってます＾＾；
期待が高まりすぎて不安になるほど。
もしも、もしも、
「うーん、こんなんじゃないがよねぇ
」ってなお弁当になっちょったらどうしよう。
いろいろリクエストしたけんど、解釈が違うちょったりしたら・・・。
わくわく・はらはら・どきどき
合格発表を覗きに来た保護者の気分
社長が試作品をトレーに入れて運んできました。
それらをテーブルに並べ始めた途端、学会員から歓喜の声がわき起こる♪
想像以上！！
期待以上！！
容器は高知らしい木の器に（汁気の多いものは不可ですが）日本一の出荷量を誇る高知野菜をふんだんに間仕切りもなるべく天然系、本物のハランを使って窪川ポーク、長太郎貝、四万十手長海老など高知らしさにこだわって皿鉢に入っちゅうみたいな羊羹も入れてオールクリアの見事な出来映え
撮影に臨むタケムラ氏も力が入るというもの。
撮影後は待ちかねた試食会です。
これがまた、どれもこれも文句なく美味しいの！
一瞬でも仕上がり具合を不安に思ってゴメンナサイです。
ひたすら興奮しつつ、
「この貝飯、うっまーーー！！」
「茗荷の酢漬けがたまんない〜」
「やっぱり生姜焼きは冷めても抜群に美味い！！」
「ニッキ味の羊羹がえいーー＾＾」
学会員、食べまくってました。
タケムラ学会員の言葉を引用すると、
学会の基本コンセプトに「駅弁＋地の物＝旅の魅力」ということばを設定してますが、
地の物の良さを最大限に引き出したその味で、
隠れた食どころ高知の魅力が詰まった駅弁に見事仕上がってると思います。
うん、まさにその通り！
この日出た意見をもとにさらに改良を加えます。
ほんで、７月１７日のフォーラムでお試し販売致します。
駅弁食べもって駅弁を語る、そんなフォーラムです。
明後日、水曜日の高知新聞朝刊で紹介される予定、
ご注目ください！！
詳しくは土佐駅弁学会ホームページを！！
ランキングへのご声援クリック大歓迎
ポチッとご協力をお待ち申し上げております
今まで駅弁は一人で食べるものでした。
が！
昨日のように「これ、美味しい♪ 食べて！食べて！」「そぉ？じゃあ。 あっ！ほんまや！！」って共感しながら食べると、美味しさが倍増って感じでえいですね (^^)
17日に集まってくださった方々とも、あの美味しさを分かち合いたい！
うーん、ざぁんまに楽しみや※★:ﾟ*☆
しかし、みなさんの仕事の早いこと！早いこと！
置いていかれないように頑張りますので、よろしくです(o_ _))o
列車の車内で仲間達とわいわい駅弁をつつき合う、
時折車窓の風景も楽しみもって。
そんな旅を学会員で仕掛けていきましょう！
タノシミ、タノシミ♪
ところで仕事の速さではタケムラ氏の右に出るものはいませんが、
ＥＮさんの駅弁知識レベルは相当なもの。
学会を名乗る上では一番頼りにしてますき！